Napa Valley, el valle del vino californiano

Hoy se supone que nos íbamos a Yosemite, que íbamos a andar, a sudar, a comer sandwiches y a dormir por tierra... y por tierra es por donde se han ido nuestros planes, porque la tentación de nuestros anfitriones era irresistible: buen vino, un paisaje precioso en los viñedos de California, una comida gourmet deliciosa y una buena cama, una noche más.

El paisaje de viñedos de Napa Valley es espectacular, a los lados dos colinas llenas de árboles y por el centro del valle miles de viñas perfectamente alineadas. Las bodegas, de inspiración principalmente toscana (o eso creo yo, que tampoco entiendo demasiado) son un regalo para los ojos y una mezcla extraña: algo tan tradicional como el vino en un pais tan moderno y tan joven como Estados Unidos.


Llegamos a nuestro destino, la bodega de Castello d'Amorosa. En realidad es un castillo construido en 1993 pero que nos traslada a otra época. El castillo fue construido después de que su creador pasara 10 años viajando por Europa y cogiendo ideas. El resultado es un lugar que escapa al tiempo y en el que ya no sabemos si estamos en Estados Unidos o en lo alto de una colina toscana.

Castello d'Amorosa

El amo del castillo

Al papá de la nena esto le encantaría, está claro

Castillo, viñas y colinas de California

Todos los detalles están cuidados para dar un ambiente especial

Después de la bodega, con la degustación de cinco vinos, todos interesantes, nos vamos a comer, y qué mejor que comer en la CIA, perdón, el CIA. No os asusteis, no es el servicio secreto sino el Culinary Institute of America (Instituto Culinario de América). Es algo así como una organización de gourmets en la que se enseña la cocina de calidad y elaborada, el comer como una experiencia más allá de comer mucho y lo que sea. La boullabaise de Elisa deliciosa, y el pescado mio exquisito. Junto con Nida y Antonio, nos reímos del McDonald's.

El Culinary Institute of America, donde sino, en Napa Valley

Con los viñedos al fondo

Mañana sí, a Yosemite, y no creo que podamos actualizar el blog hasta llegar a Las Vegas.

Pd: para los que hayais visto la entrada del blog anterior a esta, atención, no sólo hay una entrada sino 3 que publicamos a la vez, una para cada día en San Francisco, seguid leyendo hacia abajo para ver más!!!